"הסכין היחידה שנכנסת למטבח שלי" השף מאיר אדוני, מסעדת כתית
סכיני GLOBAL מיוצרות ביפן ונמכרות בלמעלה מ- 65 מדינות.
בזכות עיצובם ואיכותם יוצאת הדופן,GLOBALהינם הסכינים המועדפים על ידי אלפי טבחים ושפים. לסכיני GLOBAL איכויות רבות ומגוונות אשר תורמות כולם להצלחתם יוצאת הדופן בעולם.
סכיני גלובל | גלובל | Global
חברת לובלינסקי מתמחה במכירת סכינים מקצועיים ואיכותיים כבר עשרות שנים וכן בשירותי השחזה מדויקים לסכינים. אחד ממותגי הדגל אותם מציעה החברה הם ללא ספק סכיני גלובל היפניים אשר מפורסמים כבר שנים כסכינים מדויקים וברמה הגבוהה ביותר. גלובל, חברה יפנית מובילה בתחומה, מוכרת את מוצריה לשפים, מסעדות ולקוחות פרטיים ב-65 מדינות והסכינים עם הלוגו המוכר של Global ניתנים לזיהוי מיידי בזכות העיצוב הייחודי שלהם ובזכות העבודה שהם הבחירה המועדפת, ולעיתים היחידה, על שפים וטבחים חובבים רבים.
פרטים אודות חברת Global
סכיני גלובל הם מוצר הדגל של היצרנית היפנית שמעבר להם מייצרת מוצרים משלימים נוספים למטבח, החברה נוסדה בשנת 1985, החברה רואה בעצמה את ממשיכת הדרך של חרשי החרבות הסמוראים אשר פעלו ביפן בתקופות של מעל 1000 שנה. למרות שחברת Global מוכרת סכינים בכל העולם והיא גורם משמעותי בתעשייה זו, היא שומרת על מסורת של חברה קטנה וייצור קפדני ביותר על ידי אנשי מקצוע מנוסים ומקצועיים ברמה הגבוהה ביותר, ניתן לומר כי כמעט כל סכין זוכה ליחס אישי ומיוחד על ידי חרשי מתכת אמנים של ממש.
סכיני גלובל מיוצרים במפעל מקצועי במיוחד ביפן, כאשר כחלק מתהליך הייצור המוקפד, כל סכין עוברת תחת ידיו של חרש מתכת מנוסה כחלק בשלבי הייצור והגימור, כך שבמידה מסוימת כל סכין Global שנמכרת מכילה מרכיבים של עבודת יד. מראשית שנות התשעים ועד היום סכיני גלובל זכו במגוון רחב של פרסים בינלאומיים עבור איכותם, עיצובם, חדשנותם וכן הלאה. הסכינים של Global עוברים בהצלחה את כל המבחנים המתקדמים והקשים ביותר הקיימים בשוק עבור סכינים ובמיקומים הגבוהים ביותר.
העדות הטובה ביותר לאיכות של הסכינים של חברת גלובל אינה הפרסים הרבים בה הם זכו- אלא כמות השפים והטבחים אשר משתמשים רק בסכינים אלו בתור סכינים למטבח ולא מוכנים להתפשר על שום יצרן או מותג אחד.
עיצוב ומאפיינים ייחודיים של סכיני Global
סכיני גלובל מיוצרים מפלדת אל חלד ברמה הגבוהה ביותר ועם אחוז פחמן גבוה המעניק להם עמידות, חוזק ומשקל נמוך, סכיני Global הם בעלי אחוז כרום גבוה יחסית שמקנה להם עמידות גדולה לחלודה וכתמים שונים. שני המאפיינים הבולטים והחדשניים ביותר של סכיני גלובל הם קצה הלהב שלהם והדרך בה הם מאוזנים.
להב: הלהב של סכיני Global מושחז משני צידיו כנהוג בסכינים מקצועיים גם של יצרנים מערביים מאירופה וארה"ב, אך הייחודיות של גלובל מבחינת הלהב היא שהוא מיוצר בזווית חדה מאוד לעומת קצה הלהב הרחב וזווית המתונה יותר של סכינים מערביים. התוצאה היא קצה ישר ובזווית חדה יותר שיוצרים להב חד משמעותית מסכינים אחרים וכזה שנשאר חד לאורך זמן ארוך יותר ממוצרים אחרים. קצה הלהב של סכיני גלובל הוא כה חד וגדול כך שניתן לראותו בעין מתארך מהקצה התחתון ועד כחצי ס"מ במעלה הלהב.
מאפיין ייחודי נוסף של סכין Global הוא העיצוב של יחידת פלדה אחת והצורה בה הסכינים מאוזנים. גלובל עושה שימוש בידית חלולה הממולאת במידה המדויקת בדיוק של חול על מנת ליצור את האיזון הנכון. שיטה ייחודית זו של סכיני Global יוצרת איזון עדין ומדויק משמעותית מאשר שיטות אחרות והיא מאפשרת את המשקל האידיאלי של הסכינים הללו.
מוצרי גלובל בלובלינסקי
חברת Global מציעה מעל 10 מוצרים שונים, חברת לובלינסקי מציעה מגוון איכותי ביותר של סכינים וכלי השחזת סכינים של היצרנים היפנים המובילה.
סדרת G – סכיני שף קלאסיים בעיצוב המיוחד והאיכותי של סכיני גלובל.
סדרת GS – עיצוב קלאסי ואיכותי של סכינים בינוניים וקטנים יותר לצד סכינים לשימושים ספציפיים.
