מותג הסכינים הגרמני המוערך Burgvogel אשר נוסד ב-1949, מוכר היום את מוצריו בכל העולם. שילוב של איכות ודיוק גרמני, לצד מסורת עתיקה של ייצור להבים, הפכו את החברה למובילה בתחום. איכות המוצרים של Burgvogel נגזרת מעבודה עם הפלדה הטובה ביותר ומתכנון קפדני לפרטי פרטים. מדובר בחברה משפחתית, ניהולה עובר מדור לדור, מאב לבנו והיום 4 דורות אחרי שהוקמה, היא נחשבת למומחית מובילה בעולם לייצור להבים וסכינים למטרות שונות.
בסדרת סכינים זו הלהבים עשויים מפלדת מוליבידן (פלדת אל-חלד), מושחזים בעבודת יד ומוקשחים באמצעות שימוש בגז מיוחד המגן על הלהב. ידיות הסכינים עשויות PAKKAWOOD העמיד במיוחד בפני לחות ולכן, בטוח לשימוש במדיח כלים.
