מותג הסכינים הגרמני המוערך Burgvogel אשר נוסד ב-1949, מוכר היום את מוצריו בכל העולם. שילוב של איכות ודיוק גרמני, לצד מסורת עתיקה של ייצור להבים, הפכו את החברה למובילה בתחום. איכות המוצרים של Burgvogel נגזרת מעבודה עם הפלדה הטובה ביותר ומתכנון קפדני לפרטי פרטים. מדובר בחברה משפחתית, ניהולה עובר מדור לדור, מאב לבנו והיום 4 דורות אחרי שהוקמה, היא נחשבת למומחית מובילה בעולם לייצור להבים וסכינים למטרות שונות.
ידיות הסכינים בסדרה זו עשויות עץ פאקה חום העמיד במיוחד בפני לחות והלהבים מושחזים בעבודת יד.