מגזין

מותג הסכינים ואביזרי המטבח היפני, שהחל את דרכו ב-1985, הוא היום חוד החנית בתחום הסכינים בעולם.

מאחורי תאגיד KAI היפני, עומדת היסטוריה סמוראית בת 800 שנה, של ייצור והשחזת סכינים. התאגיד החל את דרכו בתחילת המאה ה-20 ומאז הפך לחברת ענק המספקת למעלה מ-10,000 מוצרים ברחבי העולם, החל מכלי בית וסכו"ם משובחים ועד אולרים, כלי טיפוח ומוצרים רפואיים.

מה שהחל לפני יותר מ-200 שנים, בבית מלאכה קטן, בעיר דרומית בגרמניה, הפך ברבות השנים לחברת ענק בינלאומית לייצור סכינים וכלי מטבח לתעשיית המזון והקולינריה.

סדרת הסכינים VIVUM של המותג DICK, זכתה בפרס העיצוב הגרמני לשנת 2024. הסדרה הרשימה מומחים בחבר השופטים המקצועי וזכתה בפרס Red Dot Design Award 2024.

הסיפור של BEROX מבית משפחת לובלינסקי מתחיל בשנת 1950 ומאז התרחב למותג המייבא ומשווק סכינים, כלי השחזה, כלי עבודה למטבח, מוצרי מניקור וטיפוח וכלי עבודה לבעלי מקצוע כמו מוהלים וחייטים.

כבר יותר מ-40 שנה, המותג בירקמן מציע לצרכנים בכל העולם חווית אפייה מסוג אחר. המותג הגרמני שהוקם בשנות ה-80, על ידי Reinhard Birkmann , מיצב את עצמו לאורך השנים כספק המגוון והאיכותי ביותר לכל מוצרי האפייה שרק ניתן לעלות על הדעת. החברה מייצרת מדי שנה סדרות מוצרים המכתיבים את הטרנדים החמים בתחום האפייה ונשארת מעודכנת כל הזמן בחידושים האחרונים.

ב-2011 חובבי הבשר בכל העולם, התוודעו לראשונה למותג הגרמני Steak Champ . זאת לאחר שבשנה זו הציג המותג, מדחום בשר חדשני המבטיח לצרכן הביתי ולשף המקצועי, רמת דיוק גבוהה המאפשרת לכל אחד, בקלות, להגיע לסטייק המושלם. המדחום הוא תוצר של המיזוג בין האנטומיה ההנדסית של התרבות הגרמנית, בה פותח המוצר, לנוחות והחדשנות האמריקניים. המדחום זכה להצלחה עולמית בקרב ציבור הקרניבורים וחובבי הבשר והיה הסנונית הראשונה של אוסף שלם של כלי בישול מבית Steak Champ . עשור אחר כך, כפי שמעיד שמו (אלופי הסטייק), Steak Champ ביסס את מעמדו כמותג המוביל בכלי בישול איכותיים ונוחים, להכנה, בישול והגשה של כל סוגי הבשר.

מותג הסכינים הגרמני המוערך Burgvogel אשר נוסד ב-1949, מוכר היום את מוצריו בכל העולם. שילוב של איכות ודיוק גרמני, לצד מסורת עתיקה של ייצור להבים, הפכו את החברה למובילה בתחום.