מגזין

סכין קצבים היא כבר חלק בלתי נפרד מהמטבח שלנו, אבל זה לא אומר שכולנו יודעים איך לבחור אותה. במאמר הבא נסביר מהי בכלל סכין לבשר, מה ההבדל בין סוגים שונים של סכיני קצבים ואיך מפרקים בשר הכי מהר ונכון. לבסוף, נביא המלצות לבחירת סכין הבשר המושלמת

סכיני שף תופסות מקום הכרחי בכל מטבח מאובזר. ראשית, אלו כלים קולינריים רב-תכליתיים המשמשים במגוון משימות, מחיתוך פירות וירקות לקוביות ועד לקיצוץ עשבי תיבול וחיתוך נתחי בשר קשים.

דגמים של סכיני מטבח מקצועיים – כל מה שצריך לדעת

במאמר הבא נבין איך כל סכין מושפעת מתרבות המדינה שבה היא יוצרה ומהמאכלים המקומיים, כך נגלה שתרבות המדינה וההיסטוריה מתכתבות עם סוגי הסכינים.

סכינים איכותיות הן כלי חיוני לכל טבח ביתי או שף מקצועי

אם במטבח שלכם אין עדיין מקום של כבוד לאוסף הסכינים המרשים שלכם, הגעתם אל הכתבה הנכונה. במאמר הבא תגלו למה חשוב לאחסן סכינים במעמד סכינים, ואיך ניתן לבחור את המעמד הנכון עבורכם. בין אם מדובר במעמד לסכינים מעץ, מתכת או אפילו פלסטיק, מעמד סכינים הוא אכן מצרך חשוב והכרחי במטבח של בשלנים.

הבחירה הנכונה. המותג הגרמני המוביל בתחום מוצרי הגילוח מציע מוצרים באיכות גבוהה שעושים את העבודה בצורה מקצועית, עם דגש על עמידות, נוחות וגימור מדויק. אם עדיין לא יצא לכם להתנסות במוצרי MERKUR, הנה כל מה שצריך לדעת עליהם, כולל המוצרים הבולטים בקטלוג!

אם אתם אוהבים לבשל ומבינים כמה איכות הציוד במטבח עושה את ההבדל, כלי השף של TRIANGLE הם בדיוק מה שאתם צריכים להכיר. המותג הגרמני הזה, שמתמחה בכלי מטבח מקצועיים, מביא איתו שילוב של דיוק, עמידות ונוחות שימוש שכל אופה, טבח ושף חובב או מקצועי יכול להעריך. איפה משיגים אותם? בקטלוג של לובלינסקי כמובן